Ostatnio wypróbowałam przepis, który długo zalegał w czeluściach mojego zeszytu. Jest to przepis na sałatkę, która bardzo dobrze smakuje z grillowanymi mięsami.

Sałatka kusi swymi kolorami, ale nie wątpliwie jej walorem jest dresing, który nadaje jej charakteru. Jest bardzo prosta w przygotowaniu, wymaga jedynie dużej ilości krojenia ;).

Na kolację podałam sałatkę z pieczonym kurczakiem. Chrupiące warzywa podkreślały smak  mięsa.

Sałatka jest pyszna, ale też i zdrowa. Okazuje się, że papryka to warzywo, które wzmacnia siły witalne i poprawia libido.  Jest bogata w witaminę C oraz beta-karoten, który nadaje skórze piękny i zdrowy wygląd oraz sole mineralne – zwłaszcza potas i wapń. Spożywanie papryki pozwala obniżyć ciśnienie krwi oraz chroni przed chorobami układu krążenia. Zawarte w niej polifenole usuwają wolne rodniki które przyspieszają proces starzenia się organizmu. Papryka czerwona zawiera bardzo dobre źródło witaminy C oraz witamin o właściwościach antyoksydacyjnych A i E, które znane są jako witaminy płodności i młodości. Papryka żółta i czerwona zawierają nawet 4 razy więcej witaminy C niż cytryna.

 

 

Tagi: czerwona, feta, ogórek, oliwka, oregano, papryka żółta, pomidor